千里湘原生态主题餐厅招聘领班-千里湘原生态主题餐厅招聘信息

千里湘原生态主题餐厅招聘领班

更新时间：2016-05-04 信息关注度：639 人次

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职位描述

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、召开班前班后会，总结经验，

3、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内人员到岗服务。

4、按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。

5、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料资料的收集和积累工作，及时反馈给厨房及上级领导。

6、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

7、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

8、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

9、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。联系我时请说明是在东方在线看到的……

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