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品尝东方特色美食-东方粽子

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历五月初五,这是我国民间传统节日——端午节。绑粽子、洗“龙水”、洗叶子水、系五彩线等是海南西部的东方市度过“端午节”的方式。东方市与海南其他城市略有不同的是粽子里面还会放有红豆、黑豆,而且裹粽子的粽叶为细长形,区别于海南其他城市的大片粽叶。


东方市的粽叶是长条的,不似大陆包的粽叶是短的。买回的粽叶用热水煮过,洗净,糯米也洗净,根据自己的口味放配料,比如绿豆啦,红豆啦或者花生啦或者其它都可,最重要要有五花肉哦。包的过程很难说,要包成四个角的哦。

农历五月初五,也就是端午节当天的早上,东方市每家每户大概在8点左右拿粽子“祭祀”。祭祀结束后,就用已经煮好的石榴叶或桔子叶水用来洗澡,当天下午还会到海里洗“龙水”。相传,这一天所洗的叶子水、“龙水”有着去疖子、保养皮肤、去晦气等好处。

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